從在地台灣酒看文化底蘊 | 蘭輝酒莊葡萄公主 Sally【WorkFace Taipei #194 場主題例會】

 

在台灣,葡萄酒產業發展已達一甲子,而彰化二林因受到歷史背景、地理環境及產業政策等影響出產高達 80 % 釀酒葡萄的產量;然而,因著菸酒公賣局而興盛的產業,也隨著 WTO、專賣制度廢止等環境變化而逐漸凋零,廢園、伐樹之後的葡萄小鎮伴著時代前進,鎮民們仿照注重風味、休閒農業的歐洲酒莊文化,將二林葡萄酒產業從契作耕作轉換成家庭酒莊,成為台灣政府推動農業轉型的大本營。

 

蘭輝酒莊,即是轉型中的酒莊之一。白手起家的劉式夫妻,從種植金香葡萄與黑后葡萄到慢慢育孕出酒莊,從自家葡萄園以人工分次採收,採用自然不添加二氧化硫(SO2)及人工物料的自然釀造法,一步步為酒莊打下深厚基礎,在經歷第一代的經驗累積與技術傳承,現在的蘭輝酒莊接到第二、三代的手上,持續以堅持古法釀造的模式、參加展覽及參與國際競賽等曝光方式,讓更多人看見長於土地的台灣葡萄酒。

 

WorkFace Taipei X 蘭輝酒莊,釀造台灣下個世代的微醺滋味。

 

WorkFace Taipei 第 6 群組:美食、旅行與文化,邀請到蘭輝酒莊第三代葡萄公主 Sally 來分享她們家的創變故事,歡迎你一起來了解關於葡萄世家歡樂與日常!

 

❆ 分享人簡介

 

Sally

蘭輝酒莊葡萄公主

 

以第三代的創新方式,堅持傳統用心的技術,釀造台灣本土的好滋味。

 

▍主辦單位

WorkFace Taipei

 

WorkFace Taipei 是兩岸創變者社群,藉由【連結】與【共創】串聯成平台上各個領域的【 12 群組】,透過不同的社群工具,【主題例會】、【創業大學 Forum 】、【專業工作坊】等等持續社群帶進更多能量,期待為台灣的創變者們建立共享豐盛的商業生態系統。


▍活動時間

2019 年 02 月 21 日 (四) 19:00 ~ 21:30 ( 18:45 入場,19:00 活動開始並候補入場)

▍活動地點

 

趣工作共同工作空間(台北市中正區北平東路 30 - 2 號 4 樓)

▍報名方式

活動採不收費預先報名制,請以 Accupass 報名

 

https://www.accupass.com/event/1902091241487645099600

趣工作共同工作空間 / 台北市中正區北平東路 30 - 2 號 4 樓

活動票券

票種 販售時間 售價
一般票(報名以活動通為主,KKTIX 僅提供宣傳合作)

2019/02/14 00:00(+0800) ~ 2019/02/21 00:00(+0800) 結束販售
  • 免費
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